商品説明名称秋鮭新巻鮭 内容量約3.2kg(多少増減します)原産地北海道原材料 白鮭 塩賞味期限冷蔵庫で約7-8日 冷凍庫で約2ヶ月 調理上の注意 塩を洗ってから調理して下さい。
塩分控えめにする場合は日本酒を入れた水で塩抜きすると美味しく召上れます。
販売者 有限会社丸茂商店送料無料 新巻鮭雄 約3.2kg 12月のお歳暮の代表でもあり、アメ横の風物詩でもある新巻鮭です！！戦前中国東北部(旧満州)にて満鉄の商社部門にて働き、戦後引き上げて来て上野高架下の闇市を始めた当店の初代古川保も、北海道より自ら買い付けて来た新巻鮭を取り扱い始めてから店が軌道に乗り始めたそうです。
かつては一日1000本売れた日もあったとのことで、現在は以前程の勢いは無い物の、やはりお歳暮の代表でもあり、お陰様で今でも根強い人気を誇っています。
丸茂商店では三代目古川賢治の方針により、栄養を筋子にとられて無くより味の良いとされる雄鮭にこだわっております！見た目はわかりにくいので安いメスのほうが売れますが、アメ横を変えるという古川賢治の信念は売上よりも大切なものを選ぶ道をとっております！！ 決して口外するなと言われておりますが、社長は今回のコロナ禍の中でも自らアルバイトをしてまで従業員を決してリストラしませんでした。
今度は我々が社長に、世の中に恩返しする番です！！この文章を書いている2020年11月現在、この12月を乗り切ってこれからもアメ横を盛り上げて行きます！！ 他2.8kg、3.7kg、銀鮭紅鮭、一本切身もあります！！
楽天で購入6,666円（税込み）